Стратегическая сессия с элементами деловой игры «Ярмарка ежей», которую провело Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края совместно с АНО «Региональный центр компетенций» Краснодарского края, была посвящена процессу оптимизации организации школьного питания.
Она прошла в рамках реализации проекта «Эффективный регион», который курирует госкорпорация «Росатом».
Участники презентовали проекты и делились опытом по внедрению бережливых технологий в рабочий процесс школьных столовых. Это позволяет сократить издержки и повысить уровень удовлетворенности детей и родителей питанием в образовательных учреждениях Кубани.
Проект «Оптимизация организации питания в СОШ №9 им. И.Ф.Константинова г. Лабинска», находящийся в процессе реализации, представила учитель школы Ирина Сайханова. Её работа получила высокую отметку в крае и рекомендована к присвоению статуса «Образец муниципального уровня».
